※注 （ご利用のモニターや環境により、商品の色味が実物と違うように感じることがございます。）

業務用粒あん５Kg　の特徴

 当店では、昔ながらの製法で、大きな鍋（約400L）で、一気に焚きあげます。

当然、混ぜる道具も大きくなります。（船のオールのようです）（笑）

 粒あんは、小豆をじっくり、芯が残らないように焚き上げ、その後、砂糖を

何回かに、分けて投入します。

狙いの糖度と硬さになるように、精魂込めて、練り上げます。

この粒あんは、冬は回転焼き、ぜんざい、などに使用されています。

夏は、かき氷の、金時として、

また、あんパンの材料として一年中、愛されています。

 

注　こちらの商品は業務用の５kg仕様です。

原材料　小豆（北海道産）・砂糖（ビートグラニュー糖）

内容量  5kg

（価格はすべて税込です）