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向井甘納豆 公式通販サイトへようこそ!



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※ただいま一部商品について生産が追いついていない状況でございます。 頑張って生産中ですのでもうしばらくお待ちください。

業務用粒あん 1kg

業務用粒あん 1kg

※注 (ご利用のモニターや環境により、商品の色味が実物と違うように感じることがございます。)

業務用粒あん1Kg の特徴

 当店では、昔ながらの製法で、大きな鍋(約400L)で、一気に焚きあげます。

当然、混ぜる道具も大きくなります。(船のオールのようです)(笑)

 粒あんは、小豆をじっくり、芯が残らないように焚き上げ、その後、砂糖を

何回かに、分けて投入します。

狙いの糖度と硬さになるように、精魂込めて、練り上げます。

この粒あんは、冬は回転焼き、ぜんざい、などに使用されています。

夏は、かき氷の、金時として、

また、あんパンの材料として一年中、愛されています。

 

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原材料 小豆(北海道)・椰子花蜜砂糖(ビートグラニュー糖)

内容量 1000g


(価格はすべて税込です)

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